MEZCAL JOVEN
La selección de agaves “ESPADÍN” bien maduros, cuidadoso horneado de las “piñas” en horno mamposteado con piedras y a base de “Leña de encino”, fermentación 100% natural, con eliminación de puntas y colas en una doble destilación, proporciona a nuestro MEZCAL JOVEN ese bouquet a agave horneado característico y suave sabor.
“con Gusano de Agave”
Es de producción limitada con un sabor inconfundible de agave horneado, perlado por su alto grado alcohólico, pero suave y distinguido, propio para verdaderos conocedores.
“de Pechuga Afrutado”
De altura bien maduro es una producción limitada con un sabor herbal y exquisito aroma.
“Abocado Afro”
De altura bien maduro es de una producción limitada y artesanal que le proporciona un aroma inconfundible y un sabor ideal para conocedores.
MEZCAL REPOSADO
El Mezcal Joven se somete a un reposo silencioso de 2 a 11 meses en barricas de Roble Blanco Americano de la más alta calidad y en las mejores condiciones de temperatura y humedad relativa, para brindarle ese color dorado, cuerpo generoso, bouquet místico equilibrado entre el sabor y aroma del agave horneado y el roble.
“R.B.A.”
Se somete a un reposo silencioso de 2 a 11 meses en barricas de roble blanco americano de la más alta calidad y en las mejores condiciones de temperatura y humedad relativa, para brindarle ese color dorado, cuerpo generoso, bouquet místico equilibrado entre el sabor y aroma del agave horneado y el roble.
“con Gusano de Agave”
Es aún más suave, ligeramente cremoso, Dulzón y exquisito. Además disfrutará el bello efecto afrodisiaco que le atribuyen nuestros ancestros.
“Doubble Barrel”
Sometido a un reposo silencioso de 11 meses en barricas de Roble Blanco Americano y Francés, con un sabor suave, sedoso y fino.
MEZCAL AÑEJO
El Mezcal Joven se somete a un reposo silencioso de 3 a 7 años en barricas de Roble Blanco Americano de la más alta calidad y en las mejores condiciones de temperatura y humedad relativa, para brindarle ese color ámbar, cuerpo generoso, bouquet fino con sabor exquisito y prolongado.
7 años “Gran Reserva del Bicentenario”
Medalla de Oro 95 puntos y Mejor Espirituosa en Añejos 2003
Producto distintivo y orgullo del MEZCAL EMBAJADOR, fino entre los finos, con un color ámbar rojizo, cuerpo generoso, bouquet fino amaderado con sabor suave, duradero, dulzón y exquisito, producto de 7 largos y pacientes años de añejamiento en finísimas barricas de Roble Francés.
3 AÑOS
Medalla de Oro, 94 Pts.
Con color ámbar, cuerpo definido, bouquet amaderado y suave sabor, dulzón y agradable, producto de 3 años de añejamiento en barricas finas de Roble Blanco Americano.
3 AÑOS Reserva Especial
Medalla de Oro, 93 Pts.
3 años en barrica de Roble Blanco Americano y Roble Francés Limousine. Con color ámbar acanelado, cuerpo generoso, bouquet consistente con sabor exquisito, prolongado y proporcionado por las barricas finas y pequeñas.
LICORERAS DE COLECCIÓN
(con Mezcal Reposado Double Barrel ó Mezcal Añejo 7 Años Gran Reserva del Bicentenario)
Las botellas Licoreras contienen en su interior figuras con detalles en Oro al 14%, con Figuras de:
Danzante de la Pluma, Danzante del Venado, Chapulín, Charro con Lazo, Charro montado a Caballo, Caballero Águila, Cortador de Agave, Jimador, Gallero, Rosa con Colibrí, Golfista, Delfín y Mariachi con Guitarra.
LICORERAS EDICIÓN ESPECIAL
(con Mezcal Reposado Double Barrel, Mezcal Añejo 7 Años Gran Reserva del Bicentenario o Mezcal Añejo 10 Años Gran Reserva Casa Embajador)
Las Barricas con base de madera de Cedro y 2 copas con logo bañado en Oro al 14%, personalizada en placas metálicas, contienen en su interior figuras con detalles en Oro. Con las siguientes figuras:
Escudo Nacional, Jimador con 2 agaves, Torero, Pelea de Gallos y Acuario.
CREMAS DE AGAVE
Son elaboradas con pulpa de frutas ingredientes naturales y mezcal 100% de agave y 100% Orgánico, sin aplicación de químicos y el grado alcohólico como de dulzor fue seleccionado entre 20 mujeres y 20 hombres jóvenes, lo que hace que el producto tenga una gran aceptación entre estos sectores, en los siguientes sabores:
Moka, Capuchino, Nuez, Cajeta, Frutos Rojos y Maracuyá.
MEZCAL JOVEN DE AGAVES SILVESTRES
La colecta de agaves silvestres, cosechados selectivamente bien maduros y llevados a lomo de burros, caballos o mulas a las fábricas de mezcal, ubicadas a 1800 MSNM, son procesados de forma artesanal y 100% Orgánica.
Agave Silvestre Tobalá
Es de producción limitada con un sabor inconfundible de agave horneado, perlado por su alto grado alcohólico, pero suave y distinguido, propio para verdaderos conocedores.
Agave Cuishe (Karwinski)
De altura bien maduro es una producción limitada con un sabor herbal y exquisito aroma.
Agave Tepeztate (Marmorata)
De altura bien maduro es de una producción limitada y artesanal que le proporciona un aroma inconfundible y un sabor ideal para conocedores.